تقی پورمحمودی، رئیس اتاق اصناف خوی، در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «آذرباخیش» با اعلام این خبر گفت: در شهرستان خوی حدود ۲۰۰ واحد قنادی فعالیت دارند که ماه مبارک رمضان، فصل اصلی فروش زولبیا و بامیه آن‌ها محسوب می‌شود، در سال‌های گذشته، فروش این محصول توسط سایر صنوف، تداخل صنفی و نارضایتی قنادان را به همراه داشت.
وی افزود: با همکاری دانشکده علوم پزشکی، مصوبه منع فروش زولبیا و بامیه در مراکز غیرمجاز اجرا شد و اکنون فقط قنادی‌های دارای مجوز اجازه عرضه این محصول را دارند، این تصمیم علاوه بر جلوگیری از تداخل صنفی، باعث افزایش نظارت بر کیفیت و بهداشت این محصول نیز می‌شود.
پورمحمودی با اشاره به نظارت‌های انجام‌شده گفت: تاکنون ۳۰ مورد بازرسی برای کنترل این مصوبه انجام شده تا از رعایت تداخل صنفی و حفظ حقوق قنادان اطمینان حاصل شود، همچنین، تیم‌های بازرسی اتاق اصناف و دانشکده علوم پزشکی به طور مستمر فعالیت صنوف مختلف را رصد می‌کنند تا از هرگونه تخلف جلوگیری شود.
وی تأکید کرد: این اقدام علاوه بر حمایت از قنادان، باعث نظارت بهتر بر بهداشت و کیفیت زولبیا و بامیه شده و از عرضه محصولات غیربهداشتی در مراکز نامعتبر جلوگیری می‌کند.
رئیس اتاق اصناف خوی گفت: برخی مراکز بدون رعایت شرایط استاندارد، این محصول را عرضه می‌کردند که احتمال آلودگی و ایجاد مشکلات بهداشتی برای مصرف‌کنندگان را افزایش می‌داد، با اجرای این طرح، دیگر شاهد عرضه زولبیا و بامیه در واحدهای بدون مجوز نخواهیم بود.
بایرام هاشم‌زاده، معاون بهداشت دانشکده علوم پزشکی خوی نیز در این رابطه گفت: عرضه زولبیا و بامیه در مکان‌هایی غیر از قنادی‌های مجوزدار ممنوع است و می‌تواند سلامت مردم را به خطر بیندازد، این محصول باید در شرایط بهداشتی مناسب و زیر نظر مراجع ذی‌صلاح تهیه و توزیع شود تا از بروز بیماری‌های ناشی از مصرف مواد غذایی آلوده جلوگیری شود.
وی افزود: برخی مراکز غیربهداشتی، زولبیا و بامیه را بدون رعایت استانداردهای لازم عرضه می‌کنند که خطر مسمومیت و آلودگی‌های غذایی را افزایش می‌دهد، این موضوع از دغدغه‌های اصلی حوزه بهداشت است و بر همین اساس، نظارت‌ها در این زمینه تشدید شده است.
هاشم‌زاده تصریح کرد: بازار به طور مرتب رصد می‌شود و در صورت مشاهده تخلف، برخورد قانونی با متخلفان صورت خواهد گرفت.
وی افزود: برخوردها شامل اخطار، جریمه و در صورت تکرار، پلمب واحدهای متخلف خواهد بود، اجرای این مصوبه به طور جدی دنبال خواهد شد و شهروندان نیز می‌توانند در صورت مشاهده تخلف، موضوع را به مراجع مربوطه اطلاع دهند.
گفتنی است، با اجرای این مصوبه، علاوه بر حمایت از قنادان و جلوگیری از تخلفات صنفی، سلامت شهروندان نیز تأمین می‌شود.
انتظار می‌رود این اقدام موجب ساماندهی بازار زولبیا و بامیه در خوی و افزایش کیفیت و ایمنی مواد غذایی در ماه رمضان شود، با نظارت دقیق و مستمر، امکان تخلف در این حوزه کاهش یافته و مصرف‌کنندگان با اطمینان بیشتری می‌توانند محصولات مورد نیاز خود را تهیه کنند.
انتهای خبر/
